簡介：豆腐卷是素食菜譜之一，以豆腐為制作主料，烹飪技巧以包裹蒸為主，口味屬于咸鮮味。整齊美觀，雙色雙味，咸甜嫩軟，風(fēng)味特別。

豆腐卷的營養(yǎng)成分豆腐卷的功效與作用

營養(yǎng)元素含量(每100克) 營養(yǎng)元素含量(每100克) 能量201cal 水61.6g 蛋白質(zhì)17.9g 脂肪11.6g 纖維1g 碳水化合物6.2g 維生素A30mg 維生素B10.02mg 維生素B20.04mg 維生素C0mg 維生素E27.63mg 煙酸0.4mg 納0mg 鈣156mg 鐵6.1mg 膽固醇0mg

亮發(fā),減肥,健腦,潤腸,養(yǎng)顏護(hù)膚,養(yǎng)陰補(bǔ)虛

豆腐卷的制作技巧

制作豆腐卷所用的豆腐片的長度應(yīng)肉片的寬度一致，才能很整齊地卷起來。此外要挑選新鮮肉質(zhì)作為豆腐卷的餡料。

《豆腐卷的做法》永久閱讀地址：http://m.sk010.cn/shipu/287/