豉香帶魚的做法
更新于：2013-08-26 22:26:42
輔料： 豆豉 1大勺 八角 1粒 淀粉 適量
調(diào)料： 鹽 4克 糖 5克 料酒 適量 醋 5克 醬油 2克
豉香帶魚的做法：
1、帶魚洗凈，切成段。
2、準備好輔料。
3、洗凈的帶魚加入鹽和料酒腌制10分鐘。
4、腌制好的帶魚段沾上一層薄薄的干淀粉。
5、煎鍋加入少量的油，下入粘粉的帶魚段煎制。
6、煎至兩面金黃取出。
7、鍋中留底油，下入豆豉、蔥姜蒜和八角煸香。
8、加入清水，醬油、糖、醋、料酒燒開。
9、下入煎好的魚段，湯汁要沒過魚。大火燒開轉(zhuǎn)小火，燒至30分鐘。收干湯汁即可。
豉香帶魚特色：
咸香下飯
《豉香帶魚的做法》永久閱讀地址：http://m.sk010.cn/shipu/3293/
