主料： 藕一節(jié) 蘆筍四 五根
輔料： 鮮紅椒一個(gè) 老干媽一勺
調(diào)料： 大蒜 鹽 油 生抽

豉香蘆筍藕丁的做法：

1、藕洗干凈后去皮切成1.5厘米見(jiàn)方的丁、蘆筍去粗皮切小段、鮮紅椒切大丁、蒜切成末
2、藕切好后放清水中泡兩分鐘后撈出瀝干凈水

3、鍋熱油，放蒜末和鮮紅椒丁爆香，然后放藕丁一起翻炒均勻

4、一分鐘后放蘆筍繼續(xù)一同翻炒，放適量鹽、一勺老干媽和少許生抽，翻炒均勻即可出鍋。（喜歡味道重一點(diǎn)的，可以多加一勺老干媽?zhuān)�顏色也�?huì)深一點(diǎn)）

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