1、臘肉切碎
2、豆干用斜刀切片
3、涼水入鍋燒開焯一下,撈出立馬浸涼水
4、青椒切片
5、紅椒切絲
6、熱鍋冷油,倒入青椒片,豆干片,紅椒絲爆炒
7、加入臘肉繼續(xù)翻炒
8、關火放少許鹽和雞精拌勻
9、裝盤
咸香可口
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