雞蛋蔬菌湯的做法：

1、雞蛋、番茄、西葫蘆、白玉菇。

2、食材全部切丁、雞蛋打到碗里備用。

3、鍋中放油燒熱、放入蔥姜末、蒜片煸香，放入食材炒一下。

4、倒入開(kāi)水、放入雞蛋液。

5、放入胡椒粉、鹽、雞精，開(kāi)鍋后放入水淀粉勾芡、淋上香油。

6、撒上香菜末裝碗。

雞蛋蔬菌湯特色：

酸甜開(kāi)胃

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