墨魚仔燒蛋的做法
更新于:2013-11-09 22:00:00

輔料: 生姜 1塊 八角 2顆 香蔥 適量
調料: 鹽 1小勺 雞精 1小勺 白糖 1大勺 老抽 1大勺 海鮮醬油 2大勺 料酒 1大勺
墨魚仔燒蛋的做法:

1、準備好原料。
2、墨魚仔洗凈,開水鍋里加點料酒、鹽焯燙十幾秒撈出。
3、鵪鶉蛋煮熟放涼去殼。

4、油加熱后煸香蔥結,姜片,八角。
6、加入料酒,老抽,海鮮醬油。

7、翻炒均勻,加適量水燒開改小火再燉幾分鐘。
8、加鹽,雞精,白糖再大火炒勻燒兩三分鐘就可以。
9、盛盤撒點蔥花。
墨魚仔燒蛋特色:
咸香適口
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