橙汁燒雞的做法：

　　1　　琵琶腿洗凈用廚房用紙吸去多余水份，用刀連骨切成小塊。

　　2　　放入姜片、蔥段、生抽半勺、料酒半勺、淀粉半勺、食用油半勺、鹽一點點腌制半小時。

　　3　　鍋中倒入兩勺油，油熱后滑入雞塊。

　　4　　雞肉變色后，把火調(diào)小控出多余的油。

　　5　　倒入500毫升的橙汁倒半桶，再加入生抽一勺、料酒半勺。

　　6　　中火燉。

　　7　　收汁之后放入青椒和紅椒翻炒。

　　8　　翻炒片刻就可以盛盤了。

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