菠菜炒粉條的做法
更新于：2013-11-28 21:05:03
輔料： 蔥末 3克 姜末 3克
調(diào)料： 大豆油 30克 精鹽 3克 五香粉 2克 味精 3克 生抽 5克
菠菜炒粉條的做法：
1、將菠菜清洗干凈，放入滾水鍋中，焯一下。
2、撈出，過涼，擠干水分，切成小段裝入盤中待用。
3、將粉條清洗干凈，裝入盤中待用。
4、熱鍋放油燒熱，爆香蔥姜末。
5、放入粉條，加入清水炒軟。
6、放入焯好的菠菜段。
7、翻炒均勻，加入精鹽，五香粉，生抽。
8、將粉條炒熟，最后加入味精調(diào)味。
9、翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。
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