韓式泡菜蒸蛋的做法
更新于：2013-12-14 21:26:59
輔料： 豆瓣醬 /2大勺 韭菜 3根
調(diào)料： 鹽 少許 高湯 適量 雞精 /2茶勺 五香粉 少許
韓式泡菜蒸蛋的做法：
1、鍋中倒入少許油，燒至溫?zé)�，下肉餡炒散，加入五香粉、豆瓣醬炒勻，盛出備用。
2、泡菜切碎，韭菜洗凈切小段。
3、雞蛋攪打均勻，過(guò)篩去雜質(zhì)。
4、將蛋液、高湯、泡菜、炒好的肉醬放入容器中，加入少許鹽和雞精攪拌均勻。
5、蓋上保鮮膜，放入開水的蒸鍋中，以中小火蒸熟。
6、再放入韭菜段續(xù)蒸1分鐘即可。
韓式泡菜蒸蛋特色：
酸辣可口
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