家常蒜香紅燒牛蹄的做法：

　　1、牛蹄打成段狀，洗凈焯水。加入生抽，料酒，鹽抓勻，腌制20分鐘待用。

　　2、切好作料待用。

　　3、作料下熱油鍋，煸出香味。

　　4、加入蹄子爆炒2分鐘，然后加入適量開水小火燉。（忘記拍圖片拉，嗚嗚）

　　5、燉5分鐘，用筷子戳一下，如果爛了就大火收汁即可裝盤。

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