主料： 冬筍一小棵 瘦肉一小塊
輔料： 香芹一把
調(diào)料： 食用油 鹽

冬筍香芹肉絲的做法：

1. 香芹摘葉留莖，洗凈切段；冬筍和瘦肉分別切絲；

2. 鍋中油7成熱時(shí)，下肉絲滑炒至變色；

3. 下入芹菜段炒至稍變色；

4. 下入冬筍絲翻炒均勻；

5. 出鍋前調(diào)入適量食鹽。

冬筍香芹肉絲家常菜做法大全 m.sk010.cn溫馨提示：

1、此菜適宜大火快炒，以期最大限度地保持保持蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)成分。

2、冬筍中含有草酸，炒之前可先焯水，以去除草酸和澀感。

3、芹菜葉營(yíng)養(yǎng)更豐富，摘下的葉子不要丟棄，可以涼拌，又是一道菜。

《冬筍香芹肉絲的做法》永久閱讀地址：http://m.sk010.cn/shipu/7073/