酥炸鱈魚(yú)排的做法
更新于：2014-06-19 17:41:32
輔料： 雞蛋 1個(gè) 面粉適量 奶粉少許
調(diào)料： 鹽少許 糖適量
酥炸鱈魚(yú)排的做法：
1．面粉中撒入少許細(xì)鹽；
2．再加入少許白砂糖；
3．加入適量奶粉，攪拌均勻待用；
4．雞蛋打散，鱈魚(yú)切短粗條，進(jìn)入蛋液蘸一下；
5．再放入粉類中，裹一層粉；
6．鍋中放寬油，油燒熱后放入裹好粉的鱈魚(yú)排，炸至表面金黃即可。
酥炸鱈魚(yú)排家常菜做法大全 m.sk010.cn溫馨提示：
1．裹鱈魚(yú)的面粉中，可根據(jù)自己的口味增減糖和奶粉的用量；2．蛋液不要太多，能夠均勻包裹魚(yú)排即可；
3．炸魚(yú)排的油燒至8分熱時(shí)，即可放入魚(yú)排。
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