廈門蚵仔煎的做法：

1、主要原料：蚵仔、雞蛋、大蒜、紅薯粉、胡椒粉、油。

2、在蚵仔中加入切成小片的蒜葉和胡椒粉拌勻。

3、篩入紅薯粉拌勻。

4、雞蛋打散。

5、熱鍋，放油。

6、倒入蚵仔中火煎5分鐘。

7、加入蛋液。

8、底部凝固后翻面煎1分鐘，紅薯粉的透明顏色已成。

廈門蚵仔煎特色：

鮮香可口

《廈門蚵仔煎的做法》永久閱讀地址：http://m.sk010.cn/shipu/1473/