春節(jié)過后，又迎來了另一個(gè)重要節(jié)日——正月十五元宵節(jié)。在這一天，家家戶戶都吃湯圓的習(xí)俗。隨著人們口味的不斷變化，湯圓餡的種類繁多，水果餡的湯圓成為新寵。今天美食之家的小編就教大家做一款水果湯圓——香橙湯圓。香橙湯圓用的是香橙做餡料，將香橙切成細(xì)細(xì)的果粒，包入湯圓中，使得您真切感受真實(shí)果粒，甜橙口味淡雅，讓您每一口都彌漫水果芬芳。

水果湯圓——香橙湯圓的材料:糯米粉300克、可可粉10克、抹茶粉10克、香橙1個(gè)、檸檬1個(gè)、白糖30克、生粉1勺。

水果湯圓——香橙湯圓的做法:

1、香橙剝皮，切成細(xì)細(xì)的小粒。放入碗中，加入白糖30克，攪拌均勻后，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一小時(shí)左右，果肉過濾出糖水。

2、過濾出的糖水，加檸檬汁、生粉攪拌均勻，慢慢加熱煮成透明狀。加入橙子塊，攪拌均勻，即可關(guān)火。

3、100克糯米粉和成白色面團(tuán)，100克糯米粉加可可粉和成面紅色面團(tuán)。100克糯米粉加抹茶粉和成綠色面團(tuán)。

4、三個(gè)顏色的面團(tuán)搓成等長(zhǎng)的長(zhǎng)條，把三個(gè)長(zhǎng)條擰在一起，成一個(gè)較粗的長(zhǎng)條

5、分成小段后按扁，放入餡心，收口捏緊后輕輕搓圓。鍋水放水，開后下湯圓，再次開鍋轉(zhuǎn)為中火，待湯圓浮起后再煮三分鐘，煮透就可以關(guān)火出鍋。

小貼士：檸檬汁和白糖的量可按照自己個(gè)人愛好和味道增減，但是生粉不可缺少。

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