做　　法：燒口　　味：微辣味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：15分鐘烹飪時間：<15分鐘

主料：

雞翅適量

輔料：

辣醬適量

白醋適量

白糖適量

姜適量

料酒適量

尖椒適量

韓味雞翅的做法：

1、翅中剁成兩半。

2、雞翅冷水下鍋，放少許料酒，姜片，煮出血沫臟東西，撈出。

3、鍋內(nèi)放少許油，煸炒翅中至金黃色。

4、放韓國辣醬一起煸炒片刻。

5、放沒過雞翅的水，大火燒開，小火燜煮。

6、煮至湯汁粘稠快干，放入少許尖椒。

7、放入白糖、

8、炒至湯汁收干，放入少許醋精，炒勻關(guān)火即可。

美食天下菜譜 m.sk010.cn溫馨提示：

1.雞翅要過下水去除血沫雜質(zhì)，還能去除腥氣。

2.辣醬多放點(diǎn)更有味道。

3.辣醬已經(jīng)很有滋味，所以沒有放鹽，口重的朋友可以適當(dāng)放鹽調(diào)味。

4.最后放點(diǎn)糖和少許醋精，更提味。

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