午餐便當(dāng)：照燒雞飯的做法：

1、準(zhǔn)備好食材。

2、將雞翅根切開，露出雞骨。

3、貼著雞骨用刀，給翅根剔骨。

4、將剔骨后的雞肉放一勺清酒，少許姜泥，抓腌10分鐘。

5、炒鍋內(nèi)放油，加入三色蔬菜。

6、加鹽一勺，炒勻后盛出待用。

7、炒鍋內(nèi)放油少許，加入雞肉，小火煎熟。

8、煎至兩面都有微微的焦黃色。

9、將剩余的調(diào)味醬汁混合在一起，成照燒醬。

10、將醬汁倒入鍋中，加入等量的清水，小火慢燒。

11、五分鐘后，開大火收汁。

12、將米飯盛入盤中。

13、周圍擺上炒熟的三色蔬菜。

14、關(guān)火，將雞肉擺到米飯上，淋入剩余的湯汁即可。

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咸甜下飯

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