工　　藝：燒口　　味：醬香味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：15分鐘烹飪時間：<60分鐘

主料：

食鹽適量

冰糖1勺

蔥適量

姜少許

輔料：

八角3粒

花椒20粒

料酒2勺

腐乳2快

香葉2片

黃醬4勺

家庭版醬骨頭的做法：

1、腔骨剁成3CM塊焯水去雜質(zhì)

2、鍋中加水燒開，放入焯好水的腔骨

3、放入東北大豆醬4勺，醬油4勺，冰糖1勺，料酒2勺，鹽適量，腐乳2塊，大料3粒，花椒20粒，香葉2片，蔥姜段，燉1小時即可

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