工　　藝：煮口　　味：甜味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：60分鐘烹飪時間：<60分鐘

主料：

小米半杯

銀耳1小把

陳皮2--3片

輔料：

枸杞1小把

白糖適量

陳皮小米粥的做法：

1、準(zhǔn)備各種材料，銀耳提前泡發(fā)，枸杞提前泡半小時。小米淘洗干凈；

2、鍋中放入與小米重量10倍左右的水，加入陳皮和銀耳，煮沸后再小火煮10分鐘；

3、放入小米；

4、大火煮沸后，關(guān)小火；

5、繼續(xù)20分鐘左右，可攪拌幾次；

6、加入泡好的枸杞，再小火10分鐘。關(guān)火，燜10分鐘就可以了。

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