干煸四季豆的做法：

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　　材料：四季豆500克，干紅椒4顆，姜少許

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　　四季豆洗凈，去筋。

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　　放開(kāi)水中綽一下。

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　　撈出控水備用。干紅椒，姜切絲。

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　　姜絲，辣椒絲熗鍋。

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　　四季豆放鍋中翻炒。

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　　放鹽，雞精出鍋即可。

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