做　　法：煲口　　味：原味難　　度：初級(jí)入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：<90分鐘

主料：

茶樹菇適量

杏鮑菇適量

蟹味菇適量

平菇適量

輔料：

植物油適量

食鹽適量

蒜適量

姜適量

細(xì)香蔥適量

高湯適量

菌菇煲的做法：

1、菌菇去根部，洗凈，用淡鹽水浸泡后瀝出待用。

2、鍋中倒入適量冷水，燒開后放入菌菇焯3分鐘，撈出瀝水。

3、姜蒜切片，香蔥切末。

4、鍋置火上少許油燒熱，下姜蒜片爆香。

5、放入焯好的菌菇快速翻炒，倒入適量高湯煮沸。

6、轉(zhuǎn)至砂鍋，蓋上蓋子中小火慢燉1小時(shí)左右。

7、調(diào)入適量鹽調(diào)味。

8、關(guān)火，撒上香蔥花即可。

美食天下菜譜 m.sk010.cn溫馨提示：

暫時(shí)還沒有小技巧哦！等待您來發(fā)現(xiàn)。

《菌菇煲的做法》永久閱讀地址：http://m.sk010.cn/shipu/18410/