臘味菌菇燴魚(yú)丸的做法：

1、菌菇洗凈切片。

2、魚(yú)丸切片。

3、大蔥切片，臘肉切片。

4、香蔥切段。

5、起油鍋，放入臘肉片煸炒出其中的油。

6、大蔥入鍋煸出香味。

7、魚(yú)丸片入鍋煸炒。

8、菌菇入鍋。

9、放入適量生抽、鹽、蠔油。

10、翻炒均勻。

11、將香蔥放入過(guò)著炒勻即可。

12、出鍋裝盤(pán)。

臘味菌菇燴魚(yú)丸特色：

鮮香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富

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