蜜桃排骨的做法：

1、蜜桃洗凈，去皮。

2、蜜桃洗凈，去皮。

3、放入料理機中，攪打成果泥。

4、將蜜桃果泥倒入盆內(nèi)。

5、倒入半碗味啉。

6、倒入一碗生抽。

7、檸檬切片，用手將檸檬汁擠入盆內(nèi)，將果肉也放入。

8、腌肉汁調(diào)好。

排骨烹調(diào)：

10、排骨焯水3分鐘。

11、撈出，洗去浮沫。

12、將排骨放入腌料中，腌漬數(shù)小時。

13、洋蔥切絲。

14、將洋蔥絲碼在鍋底。

15、將腌好的排骨倒入鍋內(nèi)，加入適量清水。

16、開火，燒1小時左右，至湯汁粘稠，肉質(zhì)酥爛為止。

蜜桃排骨家常菜做法大全 m.sk010.cn溫馨提示：

秋冬吃肉，最好還是清淡、清新的肉肉，水果入菜，是比較不錯的選擇！水果入菜，最好選擇當季的時令水果，最便宜，也最香甜可口。這個時候，桃子是比較當季的水果，甜度高，價格適中。

1、排骨事先焯水，放入浮沫過多，影響美觀和特色：。

2、味啉是一種日式調(diào)味料，沒有可以放米酒和紅糖或者白糖。

3、排骨腌漬數(shù)小時，可以更加入味，想節(jié)省時間，就直接燉吧！

4、燉煮的時候，將檸檬皮挑出，防止燉煮后發(fā)苦。

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