青椒炒雞肝的做法：

1、準(zhǔn)備食材，洗凈備用。

2、雞肝汆水，七八熟即可。

3、青椒切塊。

4、雞肝切塊。

5、油熱下大蒜，炒出香味。

6、下青椒塊，翻炒幾下。

7、加入雞肝，加鹽，雞精調(diào)味。

8、加一點(diǎn)水淀粉溝個(gè)薄芡，出鍋。

青椒炒雞肝特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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