紅菇雞湯的做法：

1、土雞洗凈，切成兩塊

2、放入開水里氽一下

3、將氽好的土雞放入高壓鍋內(nèi)，下入姜片，加清水沒過雞肉

4、高壓鍋壓20分鐘后，舀出部分雞湯和湯面上的油，作高湯

5、在煲雞湯的時候，準備紅菇，用剪刀剪掉帶土的蒂部，紅菇表面用清水沖洗

6、舀出來的雞湯，黃澄澄的

7、舀出高湯后，放入洗凈的紅菇，再蓋上蓋壓一分鐘后保溫一會就OK

紅菇雞湯特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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