清蒸刀魚的做法：

1.刀魚去腮然后從魚頭中將魚肚腸拉出，洗完以后，仍然是完整的一條魚。

2.魚身上撒點料酒，抹上鹽，擺上蔥姜腌10分鐘，上鍋前放點豬油。

3.蒸鍋燒開后放入刀魚，蒸8分鐘即可。揀去蔥姜。

P：刀魚不要去鱗。大火蒸。

清蒸刀魚家常菜做法大全 m.sk010.cn溫馨提示：

清蒸刀魚的做法和步驟！一點都不復(fù)雜，只要肯花點心思，下點功夫，簡單好吃的清蒸刀魚就會立馬實現(xiàn)。

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