羊肚的做法及營養(yǎng)價值

簡介:羊肚為?苿游锷窖蚧蚓d羊的胃。性味甘溫,可補(bǔ)虛健胃,治虛勞不足、手足煩熱、尿頻多汗等癥。
羊肚的營養(yǎng)成分羊肚的功效與作用
營養(yǎng)元素含量(每100克) 營養(yǎng)元素含量(每100克) 能量87cal 水81.7g 蛋白質(zhì)12.2g 脂肪3.4g 纖維0g 碳水化合物1.8g 維生素A23mg 維生素B10.03mg 維生素B20.17mg 維生素C0mg 維生素E0.33mg 煙酸1.8mg 納66mg 鈣38mg 鐵1.4mg 膽固醇124mg健脾補(bǔ)虛,益氣健胃,固表止汗之功效。
用于虛勞贏瘦、不能飲食、消渴、盜汗、尿頻等癥。
羊肚的食用禁忌
脂肪含量較低,膽固醇含量較高,對于有高血壓,高血脂,糖尿病以心腦血管疾病患者不宜多吃。
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