剁椒金針菇醬的做法：

1準(zhǔn)備原料金針菇、蔥、姜、蒜洗凈。

2金針菇切成半厘米左右。

3蔥姜蒜切碎。

4鍋內(nèi)放橄欖油

5油熱后放蔥，姜，蒜，爆香，

6再放切成小段的金針菇煸炒，

7放剁椒炒剁椒有點(diǎn)咸，按口味放鹽

8放生抽，蓋蓋燉15分鐘，

9金針菇會(huì)出水，全程無(wú)加水，熟后大火收湯.

剁椒金針菇醬家常菜做法大全 m.sk010.cn溫馨提示：

1蔥可以多放一些，更好吃。

2 金針菇要剪掉老根，用鹽水浸泡5分鐘，拆開(kāi)鏈接部分。

3一次可以多做點(diǎn)密封冷藏。兩三天內(nèi)吃完。

4辣椒可以根據(jù)自己的口味調(diào)整。

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