剁椒大白菜的做法：

1。大白菜洗凈瀝干水分，斜片成片。

2。大火燒熱鍋中的油至六成熱，放入豆豉炒香后放入切好的白菜片，再加入剁椒、雞精和鹽，翻炒均勻后出鍋。

剁椒大白菜家常菜做法大全 m.sk010.cn溫馨提示：

1. 做這道菜時，也可以將白菜幫切成細絲，白菜葉切成大塊兒。

2. 因為剁椒和豆豉本身都有咸味，鹽的用量應(yīng)該相應(yīng)減少。

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