沙蔥爆炒羊肉卷的做法：

1、羊肉卷水洗靜，去除血水，攥干

2、沙蔥切長(zhǎng)段，蒜切片

3、熱油下鍋，煸香蒜片

4、放入沙蔥段

5、放入羊肉，用筷子把羊肉打散，均勻受熱

6、放鹽，醬油，迅速翻炒

7、臨出鍋放香油，翻炒出鍋

沙蔥爆炒羊肉卷特色：

蔥香濃郁，鮮香可口

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