爆炒豬肚的做法：

1.鍋內(nèi)放清水，放入洗凈的豬肚。加放蔥，姜片。

2.煮至水沸時(shí)，撇去上面的浮沫。再繼續(xù)煮至豬肚用筷子輕輕就能插過。

3.撈出煮好的豬肚。

4.切成絲。

5.芹菜洗凈，青、紅辣椒準(zhǔn)備好。

6.芹菜切成小段，青、紅辣椒切成絲。

7.鍋中下油，煸香蒜。

8.倒入切好的芹菜，辣椒。

9.炒至斷生亮色。

10.倒入切好的豬肚絲。

11.蒸入料油。

12.滴兩滴醬油，調(diào)入適量的鹽，翻炒均勻即可出鍋。

爆炒豬肚家常菜做法大全 m.sk010.cn溫馨提示：

2.煮熟豬肚后的湯，可以做為高湯另外煮面，煮湯都非常的鮮香。

3.熟豬肚最后下鍋炒時(shí)只到所有調(diào)為翻炒均勻后就可以出鍋了，時(shí)間不要太長，不然就不脆爽了。

《爆炒豬肚的做法》永久閱讀地址：http://m.sk010.cn/shipu/1454/