簡介：川貝為百合科植物川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母、梭砂貝母的干燥鱗莖。前三種按性狀不同分別習(xí)稱為“松貝”和“青貝”，后者習(xí)稱“爐貝”。

季節(jié)：5-8月

川貝的功效與作用

肺虛、久咳、虛勞咳嗽、燥熱咳嗽、干咳少痰、咯痰帶血
；肺癰、瘰疬、癰腫、乳癰

如何挑選川貝

挑選川貝時要選擇顆粒均勻、質(zhì)地堅實、色澤潔白的。

川貝的保存方法

一年
放在干燥通風(fēng)處，有塑料袋或保鮮袋的話，用袋子裝好密封。最好密封放在冰箱里。

《川貝的做法》永久閱讀地址：http://m.sk010.cn/shipu/752/