大棗蜂蜜柚子茶的做法：

1、柚子一個備用。

2、柚子用清水洗干凈后，在頂部以米字刀切開口。

3、然后分成八小塊把皮剝開，一直剝到底部，整個柚子皮剝下來。

4、把柚子皮里面的白色內(nèi)瓤處理干凈。

5、把處理干凈的柚子皮切成細絲。

6、在柚子皮細絲里加入適量的精鹽，拌勻腌制一會。

7、趁著腌制柚子皮的時間，把柚子果肉剝掉外膜備用。

8、腌制好的柚子皮擠干水分，把柚子皮鋪在砂鍋的底部。

9、在柚子皮上面放上柚子果肉備用。

10、往砂鍋里填清水，能沒過柚子即可。

11、把砂鍋放到燃氣上燉煮。

12、大火燒開后燉煮一段時間。

13、砂鍋內(nèi)的水分減少一些的時候，加入冰糖。

14、蓋上砂鍋的蓋子。改小火燉煮。

15、直到柚子皮和果肉變得半透明時候再加入大棗，加的過早，大棗會煮爛的。

16、繼續(xù)小火燉煮，直到湯汁變得濃稠時候關(guān)火。

17、把大棗柚子茶放涼時候加入適量的蜂蜜拌勻即可。

18、燉煮好的大棗蜂蜜柚子茶盛出來，放到冰箱里保存，隨用隨取即可。

大棗蜂蜜柚子茶特色：

酸甜可口

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