野山椒炒牛肉的做法
更新于：2013-12-19 21:22:38
輔料： 香菜一捆
調(diào)料： A腌肉料：白胡椒粉 糖 生抽 生粉 B炒菜料：野山椒 紅色泡椒 姜 蒜
野山椒炒牛肉的做法：
1，先將牛肉切絲兒（趁還未完全解凍的時候，就非常好切哈，又快又均勻），用腌肉料腌制片刻；香菜洗凈摘成段；姜蒜切碎，同時準備好野山椒；
2，鍋里放油，稍微爆香野山椒和姜蒜，然后下牛肉劃散變色，之后加香菜拌均關火裝盤即可，因為牛肉提前腌過所以基本上不需要添加其它調(diào)味料了，實在覺得味道不夠可加少許鹽，無敵好吃無敵下飯。
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