沙茶醬燜雞翅的做法：

1.準(zhǔn)備材料：香菇泡發(fā)并切花刀備用

2.胡蘿卜切片備用

3.雞翅洗凈后用牙簽戳出些洞洞 方便入味 蒜切末

4.雞翅加入蒜末和1湯匙的沙茶醬

5.加入1湯匙的料酒

6.講雞翅和所有調(diào)料攪拌均勻腌約1小時

7.熱鍋倒油，放入蔥片爆香。

8.倒入腌好的雞翅，中火翻炒5分鐘左右。

9.加入少量的鹽，倒入開水，水量以剛好沒過雞翅為宜。大火燒開水，轉(zhuǎn)小火慢燉20分鐘左右。

10.加入胡蘿卜和香菇翻炒，加蓋小火煮5分鐘左右。

11.加入適量的冰糖大火收汁，即可出鍋。

沙茶醬燜雞翅家常菜做法大全 m.sk010.cn溫馨提示：

1.加水一定要一次加夠，中途加水會有損香味

2.收汁時不用收的太干，湯汁可以用來拌飯吃，也非常的香。

3.因為沙茶醬特有的味道可能有些人不喜歡他的味道，如果沒有吃過沙茶醬的朋友建議第一次少做點。

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