什錦蘿卜卷的做法
更新于:2014-02-10 11:13:46

輔料: 黃瓜 半根 香菇 3朵 雞蛋 1個 白芝麻 適量 蔥蒜末 各1/2大勺
調(diào)料: 糖 /3茶勺 醋 /3杯 鹽 少許 醬油 1大勺 胡椒粉 適量 香油 適量
什錦蘿卜卷的做法:

1、將白蘿卜切成很薄的圓片。
2、用調(diào)料(1)腌30分鐘,取出,瀝干水分,放在盤子中間。
3、香菇洗凈切絲,用少許油炒好,盛出,碼入盤中。

4、豬肉切絲、用少許油炒好,盛出,碼入盤中。
5、蛋打散,用少許油煎成蛋皮,再切成細絲,黃瓜和胡蘿卜也切絲,分別碼入盤中。上桌后用白蘿卜片包各種材料,然后卷起來,蘸醬料食用。
什錦蘿卜卷特色:
鮮香可口,營養(yǎng)豐富
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