簡介：馬齒莧可作菜蔬食用。藥用對急性腸炎、菌痢、肺病、腸癰、乳瘡及產(chǎn)后子宮出血、痔瘡出血、腎炎水腫等均有效。
抗菌試驗(yàn)表明，馬齒莧對痢疾桿菌、傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌有抑制作用。民間以馬齒莧與肉末作餡，包餛飩、餃子食用，能清利腸熱，止瀉止痢。"

季節(jié)：夏、秋

馬齒莧的功效與作用

清熱除火,解酒,止泄,消炎止痛

如何挑選馬齒莧

氣微，味微酸而帶粘性。以株小、質(zhì)嫩，葉多，青綠色者為佳。

馬齒莧的制作技巧

1.治血痢可取馬齒莧二大把(切)，加梗米適量共煮粥，不放鹽、醋，空腹淡食;
2.凡血熱崩漏者，可與茜草、蒲黃等配伍;若尿血、便血、痔血等，則可單味內(nèi)服;
3.可治帶下，可配黃柏、棒白皮等;
4.可治淋證，可配石韋、車前子等;
5.治濕瘡，可與白礬、兒茶等同用;
6.治急性濕疹，可與苦參、大黃等配伍。

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