主料： 金針菇 適量 胡蘿卜 適量 黃瓜 適量
輔料： 香菜 適量
調料： 鹽 適量 雞精 少許 辣椒油 適量 花椒油 適量 香油 少許 醋 適量 生抽
什錦金針菇的做法：
1、金針菇洗凈切去根部撕開，鍋中燒開水下金針菇焯半分鐘。將撈出的金針菇過涼后瀝干水分
2、胡蘿卜洗凈切絲后焯水
3、黃瓜洗凈切細絲
4、香菜洗凈切段
5、將所有材料入大碗中，加入鹽、雞精、生抽
6、再加些許醋
7、淋些許辣椒油
8、再滴幾滴花椒油
9、加香油
10、攪拌均勻即可
鮮香可口，營養(yǎng)豐富
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