香菇燒豆腐的做法：

1、豆腐可以調(diào)老一點(diǎn)的，容易煮

2、豆腐洗凈切小塊，香菇去蒂洗凈切小塊

3、香菇在沸水中焯一下?lián)瞥鰹r干

4、豆腐在沸水中煮一下，撈出過(guò)涼水瀝干

5、鍋里熱油

6、放入豆腐煸炒一會(huì)兒

7、放入香菇和適量的水、料酒、鹽，用大火燒5分鐘，水淀粉勾芡即可

香菇燒豆腐特色：

鮮香可口

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