香菇炒西葫蘆的做法：

1、原料圖。

2、西葫蘆刨開(kāi)成4瓣，去掉瓤，切成片，香菇切成條，辣椒切片。

3、鍋中倒油燒熱，炸香蒜末，倒入西葫蘆翻炒。

4、翻炒片刻后倒入香菇和辣椒片繼續(xù)翻炒。

5、炒至蔬菜和香菇軟時(shí)，加鹽、雞精調(diào)味，翻炒均勻即可。

香菇炒西葫蘆特色：

鮮香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富

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