私家苦瓜的做法：

1、這道菜的材料。

2、苦瓜去籽切成圈。

3、放鹽腌漬5分鐘，放入冰箱冷藏10分鐘后取出。

4、擠干水份裝盤。

5、紅酒里加入醪糟汁。

6、加入精鹽、白糖。

7、加入適量的雞精。

8、枸杞洗凈擠干水份撒到苦瓜上面。

9、加入調(diào)好的醪糟汁。

10、加入2克香油。

11、把所有的調(diào)料拌勻即可。

私家苦瓜特色：

清香可口，美容養(yǎng)顏

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