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魚腥草的做法及營養(yǎng)價(jià)值

魚腥草

簡介:魚腥草為三白草科蕺菜的嫩莖葉,多年生草本植物。全株具魚腥氣,可炒食、涼拌或作湯。

魚腥草的功效與作用

具有清熱解毒、消癰排膿、利水消腫、通淋的功效

如何挑選魚腥草

多年生草本植物,莖上有節(jié),葉子互生,心臟形,花小而密,結(jié)蒴果。莖和葉有魚腥氣。腐爛、變質(zhì)、有異味的不宜購買。

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