拔絲香蕉的做法：

1、香蕉切成段

2、香蕉段放碗里，倒入牛奶，加入生粉，一個蛋清，攪拌

3、起油鍋，8成熱，放入香蕉段，炸

4、微微金黃色就撈出

5、洗干凈鍋，倒出一點(diǎn)油，6成熱，放入2勺白糖，不斷劃圈攪拌，等糖完全融合，關(guān)火

6、香蕉倒入鍋，顛一下鍋就出鍋，完成

拔絲香蕉特色：

香甜可口

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