幼兒園食譜——蛋肉糕的做法：

1.在三分肥七分瘦的肉餡中加入剁的碎碎的蔥末。

2.倒入適量醬油、香油和料酒。

3.調(diào)入淀粉和鹽，再倒入少許清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

4.把攪好的肉餡用小勺在碗里按平。

5.在上面放一個(gè)生雞蛋。

6.吧蛋肉糕的雛形放到已經(jīng)上汽的蒸鍋里，中大火蒸十五分鐘。

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