大蒜豬肚湯的做法：

1、熟豬肚切寬條(生豬肚的話需要另外仔細加工下)。

2、大蒜剝皮備用。

3、砂鍋加水，放入豬肚，姜片大火燒開后小火燉制30分鐘。

4、30分鐘后加如蒜瓣再煮20分鐘，然后加少許精鹽煮開后即可停火，出鍋。盛碗后灑入小蔥或香菜都可。

大蒜豬肚湯特色：

蒜香濃郁，湯底鮮美，豬肚有嚼勁

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