人們的健康意識越來越強烈，對養(yǎng)生的追求被人們看作是重中之重。那么，什么樣的食物或菜肴適合春天養(yǎng)生吃呢？專家認(rèn)為，相對于細(xì)糧，粗糧的養(yǎng)生功效略高一籌。小米是藥食兩用，有獨特功效的一種食物，有補虛損、健脾胃、清虛熱、安眠等功效。用新黑小米熬的粥是產(chǎn)婦和病人的理想食物，有促進(jìn)食欲，補脾養(yǎng)胃，滋養(yǎng)腎氣，補虛損之作用。

金橘小米粥的材料:小米150克、金桔7個、山藥200克。

金橘小米粥的做法:

1、山藥去皮，切片，金桔用鹽水清洗干凈，劃幾刀或切片

2、小米淘洗干凈，倒入鍋中。煮開后，放入山藥片、金桔，煮熟即可。

小貼士：小米煮熟后，也可以放些其它的水果粒。

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