簡介：槐花為豆科植物槐的花及花蕾�；甭淙~喬木，常植于屋邊、路邊，全國各地普遍栽培。一般在每年4-5月開花，花期一般為10-15天左右。槐花具有良好的觀賞價值，每到盛夏花期來臨時，一串串潔白的槐花綴滿樹枝，空氣中彌漫著淡淡的素雅的清香，沁人心脾。

季節(jié)：夏、秋

槐花的功效與作用

涼血止血、清肝瀉火

如何挑選槐花

宜挑選那些含苞欲放的花采，因花未全開放，比較嫩，聞上去香香的、吃起來脆脆甜甜的。

槐花的制作技巧

夏季花開放或花蕾形成時采收，及時干燥，除去枝、梗及雜質(zhì)。亦可在花開放時，在樹下鋪布、席、塑料薄膜等，將花打落，收集曬干。

槐花的保存方法

3-7天先不要用水請洗槐花，裝入塑料袋，扎緊口放入冰箱冷藏室，可保存一周。
如果不放冰箱，可裝入籃中（不要洗），上面蓋上濕棉布，放到陰涼的地上，也能保存幾天。

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