工　　藝：燒口　　味：原味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準備時間：15分鐘烹飪時間：<15分鐘

主料：

香椿50克

蔥4根

雞蛋2個

輔料：

食鹽1/2小勺

雞精1/4小勺

香椿香蔥炒蛋的做法：

1、 香椿切末加鹽，香蔥切末，添加在一起后拌勻；將雞蛋打散添加在二末中，加入雞精攪勻備用

2、 鍋入適量油燒至五成熱，倒入攪勻的蛋液，煎至兩面金黃放涼后，改刀出鍋

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