工　　藝：煮口　　味：五香味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準備時間：15分鐘烹飪時間：<15分鐘

主料：

啤酒1瓶

輔料：

食鹽適量

姜少許

八角2個

花椒10粒

桂皮1小塊

干辣椒適量

淀粉適量

香葉2片

丁香3粒

五香啤酒花生的做法：

1、 花生買回來的樣子，包著很多土

2、 買回來的花生先清洗2遍，去掉大部分的泥土，然后重新加入清水，撒上適量的淀粉，用手抓洗

3、 反復幾遍清洗干凈即可，每一個花生捏一個小口，這樣方便煮的時候入味

4、 準備好所用的香料

5、 把八角，香葉，桂皮，花椒，丁香放到一個茶包內(nèi)，這樣不容易散在鍋里（沒有也可以直接放）

6、 鍋中加入一瓶啤酒，如果花生量多可以補足清水。放入姜片和干辣椒還有五香袋，加入適量的鹽，蓋上蓋子大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘左右即可，喜歡吃

7、 面一點的可以再多煮一些時間，自行掌握

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