工　　藝：煲口　　味：咸鮮味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準備時間：60分鐘烹飪時間：<30分鐘

主料：

豬蹄1個

海帶適量

花生適量

輔料：

食鹽適量

雞精適量

蔥適量

姜適量

胡椒粉適量

清湯適量

海帶煲豬蹄的做法：

1、海帶洗凈切成塊，花生米泡洗干凈，豬手剁塊，生姜切片，蔥切花

2、豬手塊飛水撈出，煲內注入清湯，加入豬手蔥姜紹酒煲30分鐘，放入海帶、花生米、煲20分鐘

3、再調入鹽、雞精、胡椒粉同煲10分鐘即可

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