白蘿卜燜肉的做法：

1、準(zhǔn)備好所有的食材。

2、五花肉切片開(kāi)水焯燙一下。

3、炒鍋到油燒熱倒入肉片翻炒。

4、加入蔥姜，大料。

5、在加入白糖繼續(xù)翻炒。

6、加少許白酒炒香。

7、加入生抽。

8、加入老抽。

9、炒至五花肉上色。

10、加入適量的清水。

11、大火煮開(kāi)撇去浮沫。

12、倒入砂鍋中加蓋燉煮15分鐘。

13、白蘿卜去皮切塊。

14、然后把蘿卜倒入砂鍋中。

15、加蓋小火燜燒40分鐘。

16、肉至熟爛，開(kāi)大火加入鹽調(diào)味。

17、再放入蒜苗段。

18、加少許雞精大火收汁關(guān)火。

白蘿卜燜肉特色：

咸香適口

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